农业与技术
農業與技術
농업여기술
AGRICULTURE & TECHNOLOGY
2012年
12期
3,44
,共2页
蔬菜%营养成分%考证
蔬菜%營養成分%攷證
소채%영양성분%고증
我国古代典籍中记载有许多蔬菜类植物,其营养成分丰富,但名称与现代名称大多不一致,为了沟通古今,正确识别,本文对8种蔬菜类植物进行了考证和阐释.
我國古代典籍中記載有許多蔬菜類植物,其營養成分豐富,但名稱與現代名稱大多不一緻,為瞭溝通古今,正確識彆,本文對8種蔬菜類植物進行瞭攷證和闡釋.
아국고대전적중기재유허다소채류식물,기영양성분봉부,단명칭여현대명칭대다불일치,위료구통고금,정학식별,본문대8충소채류식물진행료고증화천석.