食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2012年
12期
119-123
,共5页
吴凤华%兰余%麦文镇%胡晓晖%田师一%邓少平
吳鳳華%蘭餘%麥文鎮%鬍曉暉%田師一%鄧少平
오봉화%란여%맥문진%호효휘%전사일%산소평
智舌%激发频率%椰汁%正弦包络信号%LabVIEW
智舌%激髮頻率%椰汁%正絃包絡信號%LabVIEW
지설%격발빈솔%야즙%정현포락신호%LabVIEW
借助LabVIEW虚拟仪器系统,将激发频率为1、10、100 Hz正弦包络信号提升为1 000 Hz～10 000 Hz,采集频率为1.25 MHz.利用该信号,以四种味觉物质为对象进行区分辨识,相比1、10、100 Hz低频信号,有明显的区分效果.对6种不同市售品牌椰子汁品质区分实验证实,高频正弦包络信号通过频率提升,检测时间大幅减少,有效提高了智舌工作效率,更加符合现代快速检测理念.
藉助LabVIEW虛擬儀器繫統,將激髮頻率為1、10、100 Hz正絃包絡信號提升為1 000 Hz～10 000 Hz,採集頻率為1.25 MHz.利用該信號,以四種味覺物質為對象進行區分辨識,相比1、10、100 Hz低頻信號,有明顯的區分效果.對6種不同市售品牌椰子汁品質區分實驗證實,高頻正絃包絡信號通過頻率提升,檢測時間大幅減少,有效提高瞭智舌工作效率,更加符閤現代快速檢測理唸.
차조LabVIEW허의의기계통,장격발빈솔위1、10、100 Hz정현포락신호제승위1 000 Hz～10 000 Hz,채집빈솔위1.25 MHz.이용해신호,이사충미각물질위대상진행구분변식,상비1、10、100 Hz저빈신호,유명현적구분효과.대6충불동시수품패야자즙품질구분실험증실,고빈정현포락신호통과빈솔제승,검측시간대폭감소,유효제고료지설공작효솔,경가부합현대쾌속검측이념.
