CAJ | 학술논문

通过对河蟹药物残留风险进行评估,确定了常州市河蟹药物残留不存在显性安全风险,建立了河蟹风险评估方法,确立了12种潜在风险因子和5种主要影响因子及其线性模型,构建了河蟹质量安全零风险养殖模式的控制指标体系,提出了推广零风险养殖模式、养殖合法性审查、苗种产地检疫与卫生监督、投入品购买备案制度、环境投入品与产品监督抽检、生产信息化管理、养殖组织化、养殖风险交流等8项河蟹质量安全风险管理措施.
통과대하해약물잔류풍험진행평고,학정료상주시하해약물잔류불존재현성안전풍험,건립료하해풍험평고방법,학립료12충잠재풍험인자화5충주요영향인자급기선성모형,구건료하해질량안전령풍험양식모식적공제지표체계,제출료추엄령풍험양식모식、양식합법성심사、묘충산지검역여위생감독、투입품구매비안제도、배경투입품여산품감독추검、생산신식화관리、양식조직화、양식풍험교류등8항하해질량안전풍험관리조시.