科技信息
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과기신식
SCIENTIFIC & TECHNICAL INFORMATION
2012年
36期
565-566
,共2页
碘%淀粉%显色%影响因素
碘%澱粉%顯色%影響因素
전%정분%현색%영향인소
碘与淀粉的显色反应实验是验证碘或淀粉性质的验证性实验,在分析化学实验中的一些氧化还原滴定里可以通过碘与淀粉的显色来判断滴定的终点,在判断纯卤素非金属性强弱用到的淀粉碘化钾试纸也是依据碘与淀粉的显色来判断的.本文通过测定不同浓度、不同温度、不同酸碱度、不同溶剂对显色反应的影响,找出碘与淀粉显色的最佳条件,改进碘与淀粉显色的演示实验.直链淀粉与碘作用呈蓝色,支链淀粉与碘作用呈紫色.
碘與澱粉的顯色反應實驗是驗證碘或澱粉性質的驗證性實驗,在分析化學實驗中的一些氧化還原滴定裏可以通過碘與澱粉的顯色來判斷滴定的終點,在判斷純滷素非金屬性彊弱用到的澱粉碘化鉀試紙也是依據碘與澱粉的顯色來判斷的.本文通過測定不同濃度、不同溫度、不同痠堿度、不同溶劑對顯色反應的影響,找齣碘與澱粉顯色的最佳條件,改進碘與澱粉顯色的縯示實驗.直鏈澱粉與碘作用呈藍色,支鏈澱粉與碘作用呈紫色.
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