饲料博览
飼料博覽
사료박람
FEED PANORAMA
2013年
3期
24-27
,共4页
植酸酶%基因工程%研究进展
植痠酶%基因工程%研究進展
식산매%기인공정%연구진전
植酸酶是能够催化植酸水解成肌醇和无机磷的一类酶的总称.植酸酶作为动物饲料添加剂可以消除植酸的抗营养作用,提高蛋白质、矿物质的利用率,还可以消除动物粪便中磷对环境的污染.文章从植酸酶的来源、酶学性质、基因工程等方面综述植酸酶的研究进展,并讨论植酸酶研究中存在的问题及发展前景.
植痠酶是能夠催化植痠水解成肌醇和無機燐的一類酶的總稱.植痠酶作為動物飼料添加劑可以消除植痠的抗營養作用,提高蛋白質、礦物質的利用率,還可以消除動物糞便中燐對環境的汙染.文章從植痠酶的來源、酶學性質、基因工程等方麵綜述植痠酶的研究進展,併討論植痠酶研究中存在的問題及髮展前景.
식산매시능구최화식산수해성기순화무궤린적일류매적총칭.식산매작위동물사료첨가제가이소제식산적항영양작용,제고단백질、광물질적이용솔,환가이소제동물분편중린대배경적오염.문장종식산매적래원、매학성질、기인공정등방면종술식산매적연구진전,병토론식산매연구중존재적문제급발전전경.
