CAJ | 학술논문

筛选了7个菜用型甘薯品种(系),采用L9(34)正交试验,研究了Na2C03量、反应温度、FC添加量与反应时间对多酚反应效率的影响,进而选出最适反应条件,并分析多酚含量的不同基因型差异.结果显示,多酚反应体系最佳组合:6 mL 10％ Na2C03、2 mL Folin-Ciocahen、反应温度35℃、反应时间30 min；确定这4个因素的影响主次顺序为:Na2C03＞FC添加量＞反应温度＞反应时间.统计分析结果表明,菜用型甘薯叶的多酚含量在基因型间存在一定差异,其中含量较高的福薯7-6与福薯10,分别达4.47和3.96 mg/g FW,与其它品种(系)差异极显著,而与福薯10遗传背景相似的福薯11,多酚含量最低,为1.67 mg/g FW.
사선료7개채용형감서품충(계),채용L9(34)정교시험,연구료Na2C03량、반응온도、FC첨가량여반응시간대다분반응효솔적영향,진이선출최괄반응조건,병분석다분함량적불동기인형차이.결과현시,다분반응체계최가조합:6 mL 10％ Na2C03、2 mL Folin-Ciocahen、반응온도35℃、반응시간30 min；학정저4개인소적영향주차순서위:Na2C03＞FC첨가량＞반응온도＞반응시간.통계분석결과표명,채용형감서협적다분함량재기인형간존재일정차이,기중함량교고적복서7-6여복서10,분별체4.47화3.96 mg/g FW,여기타품충(계)차이겁현저,이여복서10유전배경상사적복서11,다분함량최저,위1.67 mg/g FW.