蜜蜂杂志
蜜蜂雜誌
밀봉잡지
JOURNAL OF BEE
2013年
5期
12-14
,共3页
范路军%和绍禹%张永云%颜平萍%张颖%贺珠婷%李卫真
範路軍%和紹禹%張永雲%顏平萍%張穎%賀珠婷%李衛真
범로군%화소우%장영운%안평평%장영%하주정%리위진
野坝子蜜%葡萄糖氧化酶%酶活性%贮存条件%贮存时间
野壩子蜜%葡萄糖氧化酶%酶活性%貯存條件%貯存時間
야패자밀%포도당양화매%매활성%저존조건%저존시간
采集封盖野坝子蜜,分装后分设阳光照射、室温见光、室温避光、冷藏和冷冻等5种条件下贮存,并分别于第1、5、10、15、20、30、60和90天,采用比色法测定蜂蜜中GOD活性.结果显示,新鲜的封盖野坝子蜜GOD活性为(29.421±2.251)U/g,在不同的贮存条件下贮存3个月,阳光照射组、室温见光组、室温避光组和冷藏组的GOD活性先上升后下降;冷冻组下降不显著.五种贮存条件对GOD活性的影响由大到小依次是阳光照射、室温见光、室温避光、冷藏和冷冻.
採集封蓋野壩子蜜,分裝後分設暘光照射、室溫見光、室溫避光、冷藏和冷凍等5種條件下貯存,併分彆于第1、5、10、15、20、30、60和90天,採用比色法測定蜂蜜中GOD活性.結果顯示,新鮮的封蓋野壩子蜜GOD活性為(29.421±2.251)U/g,在不同的貯存條件下貯存3箇月,暘光照射組、室溫見光組、室溫避光組和冷藏組的GOD活性先上升後下降;冷凍組下降不顯著.五種貯存條件對GOD活性的影響由大到小依次是暘光照射、室溫見光、室溫避光、冷藏和冷凍.
채집봉개야패자밀,분장후분설양광조사、실온견광、실온피광、랭장화냉동등5충조건하저존,병분별우제1、5、10、15、20、30、60화90천,채용비색법측정봉밀중GOD활성.결과현시,신선적봉개야패자밀GOD활성위(29.421±2.251)U/g,재불동적저존조건하저존3개월,양광조사조、실온견광조、실온피광조화랭장조적GOD활성선상승후하강;냉동조하강불현저.오충저존조건대GOD활성적영향유대도소의차시양광조사、실온견광、실온피광、랭장화냉동.
