现代农业科技
現代農業科技
현대농업과기
XIANDAIHUA NONGYE
2013年
8期
282,286
,共2页
原蜜%果糖%葡萄糖%蔗糖%麦芽糖
原蜜%果糖%葡萄糖%蔗糖%麥芽糖
원밀%과당%포도당%자당%맥아당
采用高效液相色谱法测定11种蜜样中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖的含量,结果表明:以洋槐蜜的果糖含量最高,为46.60％,油菜蜜中的果糖含量最低,为30.68％;以柳树蜜中的葡萄糖最高,为43.16％,Acacia蜜中的葡萄糖含量最低,为11.94％;以葵花蜜中的麦芽糖最高,为3.44％,柳树蜜中的麦芽糖最低,为1.55％；龙眼蜜中的蔗糖最高,为2.86％,Acacia蜜中的蔗糖最低,为0.
採用高效液相色譜法測定11種蜜樣中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖的含量,結果錶明:以洋槐蜜的果糖含量最高,為46.60％,油菜蜜中的果糖含量最低,為30.68％;以柳樹蜜中的葡萄糖最高,為43.16％,Acacia蜜中的葡萄糖含量最低,為11.94％;以葵花蜜中的麥芽糖最高,為3.44％,柳樹蜜中的麥芽糖最低,為1.55％；龍眼蜜中的蔗糖最高,為2.86％,Acacia蜜中的蔗糖最低,為0.
채용고효액상색보법측정11충밀양중과당、포도당、자당、맥아당적함량,결과표명:이양괴밀적과당함량최고,위46.60％,유채밀중적과당함량최저,위30.68％;이류수밀중적포도당최고,위43.16％,Acacia밀중적포도당함량최저,위11.94％;이규화밀중적맥아당최고,위3.44％,류수밀중적맥아당최저,위1.55％；용안밀중적자당최고,위2.86％,Acacia밀중적자당최저,위0.
