中国医药导报
中國醫藥導報
중국의약도보
CHINA MEDICAL HERALD
2013年
9期
105-108
,共4页
龙敏玲%汪涛%陈理%向飞军
龍敏玲%汪濤%陳理%嚮飛軍
룡민령%왕도%진리%향비군
固体饮料%异麦芽酮糖醇%流动性%流化床制粒
固體飲料%異麥芽酮糖醇%流動性%流化床製粒
고체음료%이맥아동당순%류동성%류화상제립
目的 优化一步制粒工艺以制备菊花莲子固体饮料.方法 对方中中药水煎提取、浓缩得到一定密度的流浸膏,以目测流化床中颗粒的流动性为考察指标,通过单因素和正交试验,考察辅料种类、添加量、物料温度、供液转速对制粒工艺的影响.结果 最佳的工艺条件为供液转速5 r/min,物料温度45℃,异麦芽酮糖醇添加量为流浸膏固形物的35％,辅料为麦芽糊精:白砂糖粉(2:1).结论 按优选的处方和工艺制得的固体饮料,含糖量低,流动性较好,工艺稳定.
目的 優化一步製粒工藝以製備菊花蓮子固體飲料.方法 對方中中藥水煎提取、濃縮得到一定密度的流浸膏,以目測流化床中顆粒的流動性為攷察指標,通過單因素和正交試驗,攷察輔料種類、添加量、物料溫度、供液轉速對製粒工藝的影響.結果 最佳的工藝條件為供液轉速5 r/min,物料溫度45℃,異麥芽酮糖醇添加量為流浸膏固形物的35％,輔料為麥芽糊精:白砂糖粉(2:1).結論 按優選的處方和工藝製得的固體飲料,含糖量低,流動性較好,工藝穩定.
목적 우화일보제립공예이제비국화련자고체음료.방법 대방중중약수전제취、농축득도일정밀도적류침고,이목측류화상중과립적류동성위고찰지표,통과단인소화정교시험,고찰보료충류、첨가량、물료온도、공액전속대제립공예적영향.결과 최가적공예조건위공액전속5 r/min,물료온도45℃,이맥아동당순첨가량위류침고고형물적35％,보료위맥아호정:백사당분(2:1).결론 안우선적처방화공예제득적고체음료,함당량저,류동성교호,공예은정.
