日用化学工业
日用化學工業
일용화학공업
CHINA SURFACTANT DETERGENT & CONSMETICS
2012年
6期
410-412
,共3页
唐丽娟%钱丽%刘玮炜%李盈蕾%史大华
唐麗娟%錢麗%劉瑋煒%李盈蕾%史大華
당려연%전려%류위위%리영뢰%사대화
石花菜提取物%酪氨酸酶%活性
石花菜提取物%酪氨痠酶%活性
석화채제취물%락안산매%활성
以邻苯二酚为底物,研究了石花菜提取物对马铃薯酪氨酸酶活性的影响.结果表明,石花菜提取物对马铃薯酪氨酸酶具有激活作用,微波辅助水提物激活率高于常规条件下的水提物和醇提物.相对激活率达到50％的水提物质量浓度约为0.76g·L-1.对酶的催化反应动力学研究结果表明,石花菜水提物在质量浓度为0.1,0.5和0.7g·L-1时,得到的米氏常数(Km)分别为0.033,0.024和O.017 mol·L-1,最大反应速度(vm)分别为4.00,4.62和5.12 min-1.石花菜水提物对酪氨酸酶的激活类型属于混合型.
以鄰苯二酚為底物,研究瞭石花菜提取物對馬鈴藷酪氨痠酶活性的影響.結果錶明,石花菜提取物對馬鈴藷酪氨痠酶具有激活作用,微波輔助水提物激活率高于常規條件下的水提物和醇提物.相對激活率達到50％的水提物質量濃度約為0.76g·L-1.對酶的催化反應動力學研究結果錶明,石花菜水提物在質量濃度為0.1,0.5和0.7g·L-1時,得到的米氏常數(Km)分彆為0.033,0.024和O.017 mol·L-1,最大反應速度(vm)分彆為4.00,4.62和5.12 min-1.石花菜水提物對酪氨痠酶的激活類型屬于混閤型.
이린분이분위저물,연구료석화채제취물대마령서락안산매활성적영향.결과표명,석화채제취물대마령서락안산매구유격활작용,미파보조수제물격활솔고우상규조건하적수제물화순제물.상대격활솔체도50％적수제물질량농도약위0.76g·L-1.대매적최화반응동역학연구결과표명,석화채수제물재질량농도위0.1,0.5화0.7g·L-1시,득도적미씨상수(Km)분별위0.033,0.024화O.017 mol·L-1,최대반응속도(vm)분별위4.00,4.62화5.12 min-1.석화채수제물대락안산매적격활류형속우혼합형.
