江苏农业学报
江囌農業學報
강소농업학보
JIANGSU JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES
2012年
6期
1378-1385
,共8页
闫俊书%周维仁%张惠%宦海琳%徐小明%袁青研%田光洪
閆俊書%週維仁%張惠%宦海琳%徐小明%袁青研%田光洪
염준서%주유인%장혜%환해림%서소명%원청연%전광홍
肌苷酸%雪山草鸡%肉品质%生化指标
肌苷痠%雪山草鷄%肉品質%生化指標
기감산%설산초계%육품질%생화지표
选取健康的1日龄雪山草鸡公雏1 500羽为试验材料,试验共设5个处理,分别为基础饲粮处理(对照)、基础饲粮+0.05％肌苷酸处理、基础饲粮+0.10％肌苷酸处理、基础饲粮+0.20％肌苷酸处理、基础饲粮+0.30％肌苷酸处理,研究不同肌苷酸添加量对雪山草鸡胴体品质、肉质性状及血清中生化指标的影响.结果显示,与对照相比,基础饲粮+0.20％肌苷酸处理的雪山草鸡胸肌率显著提高(P＜0.05),基础饲粮+0.30％肌苷酸处理的70日龄胸肌和40日龄腿肌中肌苷酸沉积量显著提高(P＜0.05),基础饲粮+0.10％和基础饲料+0.30％肌苷酸处理的40日龄雪山草鸡血清中酸性磷酸酶的活性显著提高(P＜0.05),基础饲粮+0.20％肌苷酸处理的40日龄雪山草鸡血清中甘油三酯含量显著下降(P＜0.05),基础饲粮+0.10％肌苷酸处理的70日龄雪山草鸡血清中葡萄糖及高密度脂蛋白胆固醇含量显著提高(P＜0.05).
選取健康的1日齡雪山草鷄公雛1 500羽為試驗材料,試驗共設5箇處理,分彆為基礎飼糧處理(對照)、基礎飼糧+0.05％肌苷痠處理、基礎飼糧+0.10％肌苷痠處理、基礎飼糧+0.20％肌苷痠處理、基礎飼糧+0.30％肌苷痠處理,研究不同肌苷痠添加量對雪山草鷄胴體品質、肉質性狀及血清中生化指標的影響.結果顯示,與對照相比,基礎飼糧+0.20％肌苷痠處理的雪山草鷄胸肌率顯著提高(P＜0.05),基礎飼糧+0.30％肌苷痠處理的70日齡胸肌和40日齡腿肌中肌苷痠沉積量顯著提高(P＜0.05),基礎飼糧+0.10％和基礎飼料+0.30％肌苷痠處理的40日齡雪山草鷄血清中痠性燐痠酶的活性顯著提高(P＜0.05),基礎飼糧+0.20％肌苷痠處理的40日齡雪山草鷄血清中甘油三酯含量顯著下降(P＜0.05),基礎飼糧+0.10％肌苷痠處理的70日齡雪山草鷄血清中葡萄糖及高密度脂蛋白膽固醇含量顯著提高(P＜0.05).
선취건강적1일령설산초계공추1 500우위시험재료,시험공설5개처리,분별위기출사량처리(대조)、기출사량+0.05％기감산처리、기출사량+0.10％기감산처리、기출사량+0.20％기감산처리、기출사량+0.30％기감산처리,연구불동기감산첨가량대설산초계동체품질、육질성상급혈청중생화지표적영향.결과현시,여대조상비,기출사량+0.20％기감산처리적설산초계흉기솔현저제고(P＜0.05),기출사량+0.30％기감산처리적70일령흉기화40일령퇴기중기감산침적량현저제고(P＜0.05),기출사량+0.10％화기출사료+0.30％기감산처리적40일령설산초계혈청중산성린산매적활성현저제고(P＜0.05),기출사량+0.20％기감산처리적40일령설산초계혈청중감유삼지함량현저하강(P＜0.05),기출사량+0.10％기감산처리적70일령설산초계혈청중포도당급고밀도지단백담고순함량현저제고(P＜0.05).
