CAJ | 학술논문

为充分利用废弃物葡萄柚果皮,进一步提高葡萄柚果皮中柚皮苷的提取效率,采用响应面分析法对葡萄柚柚皮苷微波辅助提取工艺中的乙醇体积分数、液料比、微波时间3因子的最优化组合进行定量研究,建立并分析各因素与柚皮苷得率关系的数学模型.结果表明:最佳工艺条件为:乙醇体积分数80％,液料比70∶1(mL/g),提取时间50 s,重复提取3次.在此条件下,以柚皮苷得率为模型预测可获得柚皮苷得率为57.35 mg/g,与理论值57.75 mg/g基本一致.说明数学模型能较好的预测葡萄柚果皮中柚皮苷的提取率.
위충분이용폐기물포도유과피,진일보제고포도유과피중유피감적제취효솔,채용향응면분석법대포도유유피감미파보조제취공예중적을순체적분수、액료비、미파시간3인자적최우화조합진행정량연구,건립병분석각인소여유피감득솔관계적수학모형.결과표명:최가공예조건위:을순체적분수80％,액료비70∶1(mL/g),제취시간50 s,중복제취3차.재차조건하,이유피감득솔위모형예측가획득유피감득솔위57.35 mg/g,여이론치57.75 mg/g기본일치.설명수학모형능교호적예측포도유과피중유피감적제취솔.