CAJ | 학술논문

通过采集珠三角地区蔬菜产地各重金属浓度土壤(非人工添加重金属)进行盆栽试验,研究5种重金属(Cd、Pb、As、Hg、Cr)在种植小白菜(Brassica chinensisL.)土壤中的活性、小白菜可食部分对土壤中重金属全量和有效态含量的富集特征,并探讨了产地环境土壤中5种重金属的安全临界值以及影响小白菜吸收重金属的因素.结果表明:种植小白菜的土壤中重金属的活性高低顺序为Cd＞Pb＞As＞Cr＞Hg,小白菜对重金属的富集能力顺序为Cd＞(Cr、As、Hg)＞Pb.依据食品卫生标准的限量值进行方程拟合,得出适合小白菜种植土壤的重金属全量限量值分别是Cd:1.74 mg/kg,Pb:494.78 mg/kg,As:11358mg/kg,有效态重金属限量值分别是Cd:0.83 mg/kg,Pb:146.87 mg/kg,As:21.94mg/kg.小白菜对Hg表现为低积累.土壤中有机质、CEC与土壤全量Hg正相关,CEC与土壤全量Cr负相关,土壤pH能增强土壤中Cr活性.
통과채집주삼각지구소채산지각중금속농도토양(비인공첨가중금속)진행분재시험,연구5충중금속(Cd、Pb、As、Hg、Cr)재충식소백채(Brassica chinensisL.)토양중적활성、소백채가식부분대토양중중금속전량화유효태함량적부집특정,병탐토료산지배경토양중5충중금속적안전림계치이급영향소백채흡수중금속적인소.결과표명:충식소백채적토양중중금속적활성고저순서위Cd＞Pb＞As＞Cr＞Hg,소백채대중금속적부집능력순서위Cd＞(Cr、As、Hg)＞Pb.의거식품위생표준적한량치진행방정의합,득출괄합소백채충식토양적중금속전량한량치분별시Cd:1.74 mg/kg,Pb:494.78 mg/kg,As:11358mg/kg,유효태중금속한량치분별시Cd:0.83 mg/kg,Pb:146.87 mg/kg,As:21.94mg/kg.소백채대Hg표현위저적루.토양중유궤질、CEC여토양전량Hg정상관,CEC여토양전량Cr부상관,토양pH능증강토양중Cr활성.