中国畜牧杂志
中國畜牧雜誌
중국축목잡지
CHINESE JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE
2012年
23期
53-56
,共4页
王俊%潘丽%赵元%鲍男%秦贵信
王俊%潘麗%趙元%鮑男%秦貴信
왕준%반려%조원%포남%진귀신
β-伴大豆球蛋白%抗酶解肽段%免疫鉴定%分离纯化
β-伴大豆毬蛋白%抗酶解肽段%免疫鑒定%分離純化
β-반대두구단백%항매해태단%면역감정%분리순화
β-伴大豆球蛋白(β-conglycinin)是引起动物过敏反应的主要致敏原之一,经消化酶降解后仍存在具有免疫活性的抗酶解物质,目前它对动物的致敏机理和强度还没有确切定论.试验旨在分离纯化出β-伴大豆球蛋白抗酶解肽,为后续的体外试验提供刺激源,从而为研究抗酶解肽对机体的致敏作用及机制提供必要的条件.试验通过模拟体外环境,利用胃蛋白酶、胰蛋白酶消化β-伴大豆球蛋白,分析β-伴大豆球蛋白中主要的抗酶解肽段,并用β-伴大豆球蛋白致敏的兔血清免疫印迹试验检测抗酶解肽段的免疫活性,利用凝胶层析技术分离纯化β-伴大豆球蛋白抗酶解肽.结果表明:β-伴大豆球蛋白在胃蛋白酶、胰蛋白酶的连续消化下产生大量抗酶解的肽段,其中有3条主要的抗酶解肽段,分子量分别约为52、30、25 ku.52 ku含量相对较高,且均具有免疫活性.酶解产物经葡聚糖G-100凝胶层析分离纯化后,得到分子量为52 ku的抗酶解肽段纯品.
β-伴大豆毬蛋白(β-conglycinin)是引起動物過敏反應的主要緻敏原之一,經消化酶降解後仍存在具有免疫活性的抗酶解物質,目前它對動物的緻敏機理和彊度還沒有確切定論.試驗旨在分離純化齣β-伴大豆毬蛋白抗酶解肽,為後續的體外試驗提供刺激源,從而為研究抗酶解肽對機體的緻敏作用及機製提供必要的條件.試驗通過模擬體外環境,利用胃蛋白酶、胰蛋白酶消化β-伴大豆毬蛋白,分析β-伴大豆毬蛋白中主要的抗酶解肽段,併用β-伴大豆毬蛋白緻敏的兔血清免疫印跡試驗檢測抗酶解肽段的免疫活性,利用凝膠層析技術分離純化β-伴大豆毬蛋白抗酶解肽.結果錶明:β-伴大豆毬蛋白在胃蛋白酶、胰蛋白酶的連續消化下產生大量抗酶解的肽段,其中有3條主要的抗酶解肽段,分子量分彆約為52、30、25 ku.52 ku含量相對較高,且均具有免疫活性.酶解產物經葡聚糖G-100凝膠層析分離純化後,得到分子量為52 ku的抗酶解肽段純品.
β-반대두구단백(β-conglycinin)시인기동물과민반응적주요치민원지일,경소화매강해후잉존재구유면역활성적항매해물질,목전타대동물적치민궤리화강도환몰유학절정론.시험지재분리순화출β-반대두구단백항매해태,위후속적체외시험제공자격원,종이위연구항매해태대궤체적치민작용급궤제제공필요적조건.시험통과모의체외배경,이용위단백매、이단백매소화β-반대두구단백,분석β-반대두구단백중주요적항매해태단,병용β-반대두구단백치민적토혈청면역인적시험검측항매해태단적면역활성,이용응효층석기술분리순화β-반대두구단백항매해태.결과표명:β-반대두구단백재위단백매、이단백매적련속소화하산생대량항매해적태단,기중유3조주요적항매해태단,분자량분별약위52、30、25 ku.52 ku함량상대교고,차균구유면역활성.매해산물경포취당G-100응효층석분리순화후,득도분자량위52 ku적항매해태단순품.
