食品与药品
食品與藥品
식품여약품
FOOD AND DRUG
2012年
4期
241-245
,共5页
杨春梅%吴金鸿%包萨日娜%荣玉芝%王正武
楊春梅%吳金鴻%包薩日娜%榮玉芝%王正武
양춘매%오금홍%포살일나%영옥지%왕정무
紫苏%咀嚼片%制备工艺%辅料
紫囌%咀嚼片%製備工藝%輔料
자소%저작편%제비공예%보료
目的 研究紫苏咀嚼片的制备工艺,开发紫苏营养保健品.方法 通过对紫苏粉、甜味剂、酸味剂、紫苏香精、润滑剂、填充剂的考察,确定合理的原辅料配比;采用湿法制粒压片法,经原辅料混合、制软材、制粒、干燥、压片、包衣等工序,制备紫苏咀嚼片.结果 紫苏咀嚼片配方合理、工艺简单可行,产品表面光滑、口味较好.结论 湿法制粒压片法适于制备本品.
目的 研究紫囌咀嚼片的製備工藝,開髮紫囌營養保健品.方法 通過對紫囌粉、甜味劑、痠味劑、紫囌香精、潤滑劑、填充劑的攷察,確定閤理的原輔料配比;採用濕法製粒壓片法,經原輔料混閤、製軟材、製粒、榦燥、壓片、包衣等工序,製備紫囌咀嚼片.結果 紫囌咀嚼片配方閤理、工藝簡單可行,產品錶麵光滑、口味較好.結論 濕法製粒壓片法適于製備本品.
목적 연구자소저작편적제비공예,개발자소영양보건품.방법 통과대자소분、첨미제、산미제、자소향정、윤활제、전충제적고찰,학정합리적원보료배비;채용습법제립압편법,경원보료혼합、제연재、제립、간조、압편、포의등공서,제비자소저작편.결과 자소저작편배방합리、공예간단가행,산품표면광활、구미교호.결론 습법제립압편법괄우제비본품.
