中国食物与营养
中國食物與營養
중국식물여영양
Food and Nutrition in China
2014年
4期
24-27
,共4页
吕世翔%傅建平%李家磊%姚鑫淼%谢学军%卢淑雯
呂世翔%傅建平%李傢磊%姚鑫淼%謝學軍%盧淑雯
려세상%부건평%리가뢰%요흠묘%사학군%로숙문
黑龙江省%全谷物%杂粮%建议
黑龍江省%全穀物%雜糧%建議
흑룡강성%전곡물%잡량%건의
Heilongjiang%whole grains%minor cereals%suggestion
通过黑龙江省首次居民膳食营养与健康状况调查发现,黑龙江省全谷物(糙米、全麦粉和杂粮)生产量较少,居民全谷物摄入量也相对较少,成人慢性疾病患病率较高.食用全谷物是防治慢性疾病的有效手段之一,黑龙江省资源、环境、人力、科技、政策等各方面条件都十分利于全谷物产业的发展.本文对全谷物的概念进行了概要性介绍,对黑龙江省发展全谷物产业的机遇和优势进行了分析,并从宏观和微观上提出了发展建议.
通過黑龍江省首次居民膳食營養與健康狀況調查髮現,黑龍江省全穀物(糙米、全麥粉和雜糧)生產量較少,居民全穀物攝入量也相對較少,成人慢性疾病患病率較高.食用全穀物是防治慢性疾病的有效手段之一,黑龍江省資源、環境、人力、科技、政策等各方麵條件都十分利于全穀物產業的髮展.本文對全穀物的概唸進行瞭概要性介紹,對黑龍江省髮展全穀物產業的機遇和優勢進行瞭分析,併從宏觀和微觀上提齣瞭髮展建議.
통과흑룡강성수차거민선식영양여건강상황조사발현,흑룡강성전곡물(조미、전맥분화잡량)생산량교소,거민전곡물섭입량야상대교소,성인만성질병환병솔교고.식용전곡물시방치만성질병적유효수단지일,흑룡강성자원、배경、인력、과기、정책등각방면조건도십분리우전곡물산업적발전.본문대전곡물적개념진행료개요성개소,대흑룡강성발전전곡물산업적궤우화우세진행료분석,병종굉관화미관상제출료발전건의.
