解放军医药杂志
解放軍醫藥雜誌
해방군의약잡지
MEDICAL&PHARMACEUTICAL JOURNAL OF CHINESE PEOPLE'S LIBERATION ARMY
2013年
1期
75-78
,共4页
于瑞敏%王民%杜志辉%杨会锁
于瑞敏%王民%杜誌輝%楊會鎖
우서민%왕민%두지휘%양회쇄
疾病预防控制中心%军队卫生%食品安全%干预策略%卫生监督
疾病預防控製中心%軍隊衛生%食品安全%榦預策略%衛生鑑督
질병예방공제중심%군대위생%식품안전%간예책략%위생감독
结合食品卫生监督管理领域的研究成果和笔者所在军区疾病预防控制中心在部队食品安全保障方面的实践,提出保障部队食品安全策略:①健全食品安全教育体系,包括建立食品安全信息库、开展食品安全职业教育和普及教育,并强调教育合作;②加强部队食品安全的监管,注重监管主体选择和采取科学的监督方法;③通过健全制度、规范程序和加大人才的引进和培训,加大预防性监督力度;④通过开展具有部队特色的食品卫生监测、发挥快速检测的优势、健全危机处理等方法完善食品安全预警机制.
結閤食品衛生鑑督管理領域的研究成果和筆者所在軍區疾病預防控製中心在部隊食品安全保障方麵的實踐,提齣保障部隊食品安全策略:①健全食品安全教育體繫,包括建立食品安全信息庫、開展食品安全職業教育和普及教育,併彊調教育閤作;②加彊部隊食品安全的鑑管,註重鑑管主體選擇和採取科學的鑑督方法;③通過健全製度、規範程序和加大人纔的引進和培訓,加大預防性鑑督力度;④通過開展具有部隊特色的食品衛生鑑測、髮揮快速檢測的優勢、健全危機處理等方法完善食品安全預警機製.
결합식품위생감독관리영역적연구성과화필자소재군구질병예방공제중심재부대식품안전보장방면적실천,제출보장부대식품안전책략:①건전식품안전교육체계,포괄건립식품안전신식고、개전식품안전직업교육화보급교육,병강조교육합작;②가강부대식품안전적감관,주중감관주체선택화채취과학적감독방법;③통과건전제도、규범정서화가대인재적인진화배훈,가대예방성감독력도;④통과개전구유부대특색적식품위생감측、발휘쾌속검측적우세、건전위궤처리등방법완선식품안전예경궤제.
