CAJ | 학술논문

肝脏在机体蛋白质代谢调控中起着重要的作用.为了揭示不同精粗饲料比条件下山羊肝脏蛋白质代谢与乳蛋白合成和分泌的关系,本研究选用8只健康的泌乳中期山羊(Capra hircus),随机分为两组,日粮精粗比分别为4∶6(低精料组)和6∶4(高精料组),采用2×2拉丁方设计,2次重复.取乳样,测定产奶量和乳中蛋白质含量.肝脏活体穿刺取样,二维凝胶电泳结合MAIDI-TOF-TOF质谱的方法分析肝脏内蛋白质代谢相关蛋白/酶表达的差异.与低精料组相比,高精料组山羊日平均产奶量显著增高(P＜0.05),而乳中蛋白质含量无显著差异(P＞0.05).蛋白组学结果表明,当精料比例提高时,肝脏参与蛋白质代谢的延长因子-Tu、谷氨酸脱氢酶、腺苷高半胱氨酸酶上调；而26S蛋白酶体调节亚基7和血清前白蛋白下调,即肝脏本身合成血清前白蛋白和小肽能力下降；同时氨基酸分解代谢和抗氧化应激作用加强.高精料饲喂泌乳期山羊,其肝脏中氨基酸消耗增多,同时小肽合成减少,竞争消耗了乳蛋白合成的原料,可能不利于乳蛋白的合成.本研究结果为研究肝脏对乳蛋白合成的影响提供了线索.
간장재궤체단백질대사조공중기착중요적작용.위료게시불동정조사료비조건하산양간장단백질대사여유단백합성화분비적관계,본연구선용8지건강적비유중기산양(Capra hircus),수궤분위량조,일량정조비분별위4∶6(저정료조)화6∶4(고정료조),채용2×2랍정방설계,2차중복.취유양,측정산내량화유중단백질함량.간장활체천자취양,이유응효전영결합MAIDI-TOF-TOF질보적방법분석간장내단백질대사상관단백/매표체적차이.여저정료조상비,고정료조산양일평균산내량현저증고(P＜0.05),이유중단백질함량무현저차이(P＞0.05).단백조학결과표명,당정료비례제고시,간장삼여단백질대사적연장인자-Tu、곡안산탈경매、선감고반광안산매상조；이26S단백매체조절아기7화혈청전백단백하조,즉간장본신합성혈청전백단백화소태능력하강；동시안기산분해대사화항양화응격작용가강.고정료사위비유기산양,기간장중안기산소모증다,동시소태합성감소,경쟁소모료유단백합성적원료,가능불리우유단백적합성.본연구결과위연구간장대유단백합성적영향제공료선색.