CAJ | 학술논문

紫甘兰即赤球甘兰，又称红甘兰、紫洋白菜或紫椰菜等，是结球甘兰的一个变种，因其外叶和叶球均呈紫红色而得名。维生素E、C和花青素的含量较高，紫甘兰属耐寒性蔬菜，特别是幼苗耐寒性较强．经锻炼后的健壮幼苗，能忍受-1—2℃的低温。最适温度为18—20℃，也能适应较高的温度，可在25—27℃下正常生长。故一年四季均可种植。
자감란즉적구감란，우칭홍감란、자양백채혹자야채등，시결구감란적일개변충，인기외협화협구균정자홍색이득명。유생소E、C화화청소적함량교고，자감란속내한성소채，특별시유묘내한성교강．경단련후적건장유묘，능인수-1—2℃적저온。최괄온도위18—20℃，야능괄응교고적온도，가재25—27℃하정상생장。고일년사계균가충식。