生物加工过程
生物加工過程
생물가공과정
CHINESE JOURNAL OF BIOPROCESS ENGINEERING
2012年
6期
42-46
,共5页
刘佳%焦士蓉%孙璇%唐远谋%冯慧
劉佳%焦士蓉%孫璇%唐遠謀%馮慧
류가%초사용%손선%당원모%풍혜
虎耳草%微波辅助提取%抗氧化物质%Box-Behnken设计%DPPH·
虎耳草%微波輔助提取%抗氧化物質%Box-Behnken設計%DPPH·
호이초%미파보조제취%항양화물질%Box-Behnken설계%DPPH·
对虎耳草中抗氧化活性物质提取工艺进行优化研究并对其进行总黄酮、总多酚、多糖的含量测定.通过单因素试验和Box-Behnken设计,以虎耳草中抗氧化活性物质对DPPH·自由基的清除率为响应值,利用响应面分析法对提取参数进行优化.结果表明:在提取温度39 ℃、料液比1:40.5 (g/mL)、提取时间3.7 min,微波功率500W的优化条件下,以水为提取溶剂时,其提取液对DPPH·的清除率达到最大,为80.32％,同时将该提取液进行成分分析,1 g提取液中含有总黄酮11.30 mg,总多酚20.27 mg,多糖55.85 mg.
對虎耳草中抗氧化活性物質提取工藝進行優化研究併對其進行總黃酮、總多酚、多糖的含量測定.通過單因素試驗和Box-Behnken設計,以虎耳草中抗氧化活性物質對DPPH·自由基的清除率為響應值,利用響應麵分析法對提取參數進行優化.結果錶明:在提取溫度39 ℃、料液比1:40.5 (g/mL)、提取時間3.7 min,微波功率500W的優化條件下,以水為提取溶劑時,其提取液對DPPH·的清除率達到最大,為80.32％,同時將該提取液進行成分分析,1 g提取液中含有總黃酮11.30 mg,總多酚20.27 mg,多糖55.85 mg.
대호이초중항양화활성물질제취공예진행우화연구병대기진행총황동、총다분、다당적함량측정.통과단인소시험화Box-Behnken설계,이호이초중항양화활성물질대DPPH·자유기적청제솔위향응치,이용향응면분석법대제취삼수진행우화.결과표명:재제취온도39 ℃、료액비1:40.5 (g/mL)、제취시간3.7 min,미파공솔500W적우화조건하,이수위제취용제시,기제취액대DPPH·적청제솔체도최대,위80.32％,동시장해제취액진행성분분석,1 g제취액중함유총황동11.30 mg,총다분20.27 mg,다당55.85 mg.
