食品与机械
食品與機械
식품여궤계
FOOD AND MACHINERY
2012年
6期
231-235
,共5页
卵黄抗体%免疫球蛋白%多克隆抗体%水稀释法
卵黃抗體%免疫毬蛋白%多剋隆抗體%水稀釋法
란황항체%면역구단백%다극륭항체%수희석법
以水稀释法为基础,结合PEG6000沉淀法对卵黄中IgY进行分离提取.探讨稀释倍数、溶液pH值、静置时间、PEG6000浓度等因素对IgY提取率的影响,并通过正交试验对分离条件进行优化.通过单因素和正交试验得到最佳分离条件为稀释8倍、溶液pH值5.2、静置时间8h、PEG6000浓度8％,该条件下IgY提取率达到13.69 mg/g;各因素对IgY提取率的影响顺序为PEG6000浓度＞稀释倍数＞静置时间＞溶液pH.
以水稀釋法為基礎,結閤PEG6000沉澱法對卵黃中IgY進行分離提取.探討稀釋倍數、溶液pH值、靜置時間、PEG6000濃度等因素對IgY提取率的影響,併通過正交試驗對分離條件進行優化.通過單因素和正交試驗得到最佳分離條件為稀釋8倍、溶液pH值5.2、靜置時間8h、PEG6000濃度8％,該條件下IgY提取率達到13.69 mg/g;各因素對IgY提取率的影響順序為PEG6000濃度＞稀釋倍數＞靜置時間＞溶液pH.
이수희석법위기출,결합PEG6000침정법대란황중IgY진행분리제취.탐토희석배수、용액pH치、정치시간、PEG6000농도등인소대IgY제취솔적영향,병통과정교시험대분리조건진행우화.통과단인소화정교시험득도최가분리조건위희석8배、용액pH치5.2、정치시간8h、PEG6000농도8％,해조건하IgY제취솔체도13.69 mg/g;각인소대IgY제취솔적영향순서위PEG6000농도＞희석배수＞정치시간＞용액pH.
