食品与机械
食品與機械
식품여궤계
FOOD AND MACHINERY
2012年
6期
112-116
,共5页
刘美艳%肖圣雄%刘浩%尹智伟
劉美豔%肖聖雄%劉浩%尹智偉
류미염%초골웅%류호%윤지위
水杨酸%8-羟基喹啉%稀土配合物%黑曲霉%杯碟法%最小抑菌浓度%最小杀菌浓度
水楊痠%8-羥基喹啉%稀土配閤物%黑麯黴%杯碟法%最小抑菌濃度%最小殺菌濃度
수양산%8-간기규람%희토배합물%흑곡매%배설법%최소억균농도%최소살균농도
分别采用杯碟法研究水杨酸(Hsal)、8-羟基喹啉(Hhq)及其稀土三元配合物对黑曲霉的抑菌作用,以及抑菌持久稳定性进行研究.结果表明:水杨酸没有抑菌作用,8-羟基喹啉抑菌作用较强,但抑菌效果随时间的推移明显减弱.抑菌作用不明显的稀土(RE=Pr、Gd)离子与配体形成配合物后,其抑菌效果明显增强且具有持久稳定性.配合物Pr(sal)2hq、Gd(sal)2hq和配体8-羟基喹啉的最小抑菌浓度分别位于0.50～0.25,1.00～0.50,0.50～0.25 mmol/L；最小杀菌浓度分别为2,3,5 mmol/L.
分彆採用杯碟法研究水楊痠(Hsal)、8-羥基喹啉(Hhq)及其稀土三元配閤物對黑麯黴的抑菌作用,以及抑菌持久穩定性進行研究.結果錶明:水楊痠沒有抑菌作用,8-羥基喹啉抑菌作用較彊,但抑菌效果隨時間的推移明顯減弱.抑菌作用不明顯的稀土(RE=Pr、Gd)離子與配體形成配閤物後,其抑菌效果明顯增彊且具有持久穩定性.配閤物Pr(sal)2hq、Gd(sal)2hq和配體8-羥基喹啉的最小抑菌濃度分彆位于0.50～0.25,1.00～0.50,0.50～0.25 mmol/L；最小殺菌濃度分彆為2,3,5 mmol/L.
분별채용배설법연구수양산(Hsal)、8-간기규람(Hhq)급기희토삼원배합물대흑곡매적억균작용,이급억균지구은정성진행연구.결과표명:수양산몰유억균작용,8-간기규람억균작용교강,단억균효과수시간적추이명현감약.억균작용불명현적희토(RE=Pr、Gd)리자여배체형성배합물후,기억균효과명현증강차구유지구은정성.배합물Pr(sal)2hq、Gd(sal)2hq화배체8-간기규람적최소억균농도분별위우0.50～0.25,1.00～0.50,0.50～0.25 mmol/L；최소살균농도분별위2,3,5 mmol/L.
