包装与食品机械
包裝與食品機械
포장여식품궤계
PACKAGING AND FOOD MACHINERY
2012年
6期
49-52
,共4页
吴一晶%林艺芬%林河通%陈艺晖%陈梦茵%姜萍
吳一晶%林藝芬%林河通%陳藝暉%陳夢茵%薑萍
오일정%림예분%림하통%진예휘%진몽인%강평
生防菌%解淀粉芽孢杆菌%保鲜%果蔬%研究进展
生防菌%解澱粉芽孢桿菌%保鮮%果蔬%研究進展
생방균%해정분아포간균%보선%과소%연구진전
解淀粉芽孢杆菌具有抑制真菌与细菌的能力,广泛应用于果蔬保鲜,是具有较高研究价值和开发潜力的微生物.本文对近年来解淀粉芽孢杆菌的分离鉴定、应用、功能成分提取与鉴定等方面的研究进行了总结.
解澱粉芽孢桿菌具有抑製真菌與細菌的能力,廣汎應用于果蔬保鮮,是具有較高研究價值和開髮潛力的微生物.本文對近年來解澱粉芽孢桿菌的分離鑒定、應用、功能成分提取與鑒定等方麵的研究進行瞭總結.
해정분아포간균구유억제진균여세균적능력,엄범응용우과소보선,시구유교고연구개치화개발잠력적미생물.본문대근년래해정분아포간균적분리감정、응용、공능성분제취여감정등방면적연구진행료총결.
