中国农学通报
中國農學通報
중국농학통보
CHINESE AGRICULTURAL SCIENCE BULLETIN
2012年
19期
286-289
,共4页
段学艺%王家伦%胡华健%高秀兵
段學藝%王傢倫%鬍華健%高秀兵
단학예%왕가륜%호화건%고수병
大树茶%生化成分%‘福鼎大白茶’%价值%适制性
大樹茶%生化成分%‘福鼎大白茶’%價值%適製性
대수다%생화성분%‘복정대백다’%개치%괄제성
针对贵州西南部安顺市、黔西南州、六盘水市、兴义市等地现存大树茶,进行4项常规生化成分含量测定并与贵州主栽品种‘福鼎大白茶’作比较分析,研究大树茶的生化特性、适制性、栽培利用价值及饮用价值等.结果表明,贵州西南部各地大树茶与‘福鼎大白茶’的水浸出物和咖啡碱含量之间无显著差异(P=0.05);各地大树茶资源的氨基酸含量无显著差异,但均显著低于‘福鼎大白茶’.总体来看,贵州西南部各地大树茶的氨基酸含量较低,咖啡碱、茶多酚含量则较高;酚氨比值均在8以上,适制红茶,直接栽培利用价值不大,可作为高咖啡碱、高茶多酚茶树新品种的育种材料.
針對貴州西南部安順市、黔西南州、六盤水市、興義市等地現存大樹茶,進行4項常規生化成分含量測定併與貴州主栽品種‘福鼎大白茶’作比較分析,研究大樹茶的生化特性、適製性、栽培利用價值及飲用價值等.結果錶明,貴州西南部各地大樹茶與‘福鼎大白茶’的水浸齣物和咖啡堿含量之間無顯著差異(P=0.05);各地大樹茶資源的氨基痠含量無顯著差異,但均顯著低于‘福鼎大白茶’.總體來看,貴州西南部各地大樹茶的氨基痠含量較低,咖啡堿、茶多酚含量則較高;酚氨比值均在8以上,適製紅茶,直接栽培利用價值不大,可作為高咖啡堿、高茶多酚茶樹新品種的育種材料.
침대귀주서남부안순시、검서남주、륙반수시、흥의시등지현존대수다,진행4항상규생화성분함량측정병여귀주주재품충‘복정대백다’작비교분석,연구대수다적생화특성、괄제성、재배이용개치급음용개치등.결과표명,귀주서남부각지대수다여‘복정대백다’적수침출물화가배감함량지간무현저차이(P=0.05);각지대수다자원적안기산함량무현저차이,단균현저저우‘복정대백다’.총체래간,귀주서남부각지대수다적안기산함량교저,가배감、다다분함량칙교고;분안비치균재8이상,괄제홍다,직접재배이용개치불대,가작위고가배감、고다다분다수신품충적육충재료.
