中国农学通报
中國農學通報
중국농학통보
CHINESE AGRICULTURAL SCIENCE BULLETIN
2012年
36期
300-305
,共6页
橄榄%多糖%微波辅助提取%优化
橄欖%多糖%微波輔助提取%優化
감람%다당%미파보조제취%우화
为了研究橄榄多糖的微波辅助提取工艺,以橄榄果实为原料,采用微波前处理-热水浸提新工艺提取橄榄多糖,通过单因素试验和正交试验研究了微波功率、微波时间、料液比、热水浸提温度、热水浸提时间和浸提次数对橄榄多糖得率的影响.结果表明,影响多糖得率的主要影响因素及次序为热水浸提时间、热水浸提温度、微波时间、微波功率,在所考察试验范围内,橄榄多糖的最佳提取工艺条件为:微波时间60 s、微波功率480 W、热水浸提温度100℃、热水浸提时间3.5 h,在此条件下得到的橄榄多糖得率为9.38％.实验结果可为微波辅助提取橄榄多糖提供实验依据.
為瞭研究橄欖多糖的微波輔助提取工藝,以橄欖果實為原料,採用微波前處理-熱水浸提新工藝提取橄欖多糖,通過單因素試驗和正交試驗研究瞭微波功率、微波時間、料液比、熱水浸提溫度、熱水浸提時間和浸提次數對橄欖多糖得率的影響.結果錶明,影響多糖得率的主要影響因素及次序為熱水浸提時間、熱水浸提溫度、微波時間、微波功率,在所攷察試驗範圍內,橄欖多糖的最佳提取工藝條件為:微波時間60 s、微波功率480 W、熱水浸提溫度100℃、熱水浸提時間3.5 h,在此條件下得到的橄欖多糖得率為9.38％.實驗結果可為微波輔助提取橄欖多糖提供實驗依據.
위료연구감람다당적미파보조제취공예,이감람과실위원료,채용미파전처리-열수침제신공예제취감람다당,통과단인소시험화정교시험연구료미파공솔、미파시간、료액비、열수침제온도、열수침제시간화침제차수대감람다당득솔적영향.결과표명,영향다당득솔적주요영향인소급차서위열수침제시간、열수침제온도、미파시간、미파공솔,재소고찰시험범위내,감람다당적최가제취공예조건위:미파시간60 s、미파공솔480 W、열수침제온도100℃、열수침제시간3.5 h,재차조건하득도적감람다당득솔위9.38％.실험결과가위미파보조제취감람다당제공실험의거.
