四川烹饪高等专科学校学报
四川烹飪高等專科學校學報
사천팽임고등전과학교학보
JOURNAL OF SICHUAN HIGHER JNSTITUTE OF LUISINE
2013年
1期
56-59
,共4页
畜产品加工学%综合型%实验教学%教学改革
畜產品加工學%綜閤型%實驗教學%教學改革
축산품가공학%종합형%실험교학%교학개혁
通过对畜产品实验课程进行教学研究和改革,文章从优化课程教学大纲和教学内容,增加设计性与综合性实验比例,强化对实验过程的监管,改革实验教学管理,拓宽实践教学途径五个方面,阐述了“畜产品加工学”实验教学改革方法.
通過對畜產品實驗課程進行教學研究和改革,文章從優化課程教學大綱和教學內容,增加設計性與綜閤性實驗比例,彊化對實驗過程的鑑管,改革實驗教學管理,拓寬實踐教學途徑五箇方麵,闡述瞭“畜產品加工學”實驗教學改革方法.
통과대축산품실험과정진행교학연구화개혁,문장종우화과정교학대강화교학내용,증가설계성여종합성실험비례,강화대실험과정적감관,개혁실험교학관리,탁관실천교학도경오개방면,천술료“축산품가공학”실험교학개혁방법.
