保鲜与加工
保鮮與加工
보선여가공
STORAGE PROCESS
2013年
1期
52-56
,共5页
刘军波%赵芸%邹礼根%姜慧燕
劉軍波%趙蕓%鄒禮根%薑慧燕
류군파%조예%추례근%강혜연
越橘属%乌饭树%蓝莓%综合利用
越橘屬%烏飯樹%藍莓%綜閤利用
월귤속%오반수%람매%종합이용
在概述越橘属植物的种类、分布及营养功能成分的基础上,重点综述了乌饭树、蓝莓等典型越橘属植物资源综合利用技术的研究现状,为今后越橘属植物资源的深入研究与产品开发提供参考依据.
在概述越橘屬植物的種類、分佈及營養功能成分的基礎上,重點綜述瞭烏飯樹、藍莓等典型越橘屬植物資源綜閤利用技術的研究現狀,為今後越橘屬植物資源的深入研究與產品開髮提供參攷依據.
재개술월귤속식물적충류、분포급영양공능성분적기출상,중점종술료오반수、람매등전형월귤속식물자원종합이용기술적연구현상,위금후월귤속식물자원적심입연구여산품개발제공삼고의거.
