CAJ | 학술논문

[目的]对细脚拟青霉进行液体栽培研究,并对其氨基酸成分进行分析.[方法]利用马铃薯葡萄糖蛋白胨液体培养基进行液体栽培试验,测定孢梗束产量,并对液体栽培的细脚拟青霉孢梗束和摇瓶培养的细脚拟青霉菌丝体的氨基酸含量进行测定比较.[结果]液体栽培的干孢梗束产量为2.50 g/L；氨基酸分析表明,细脚拟青霉孢梗束的芳香族氨基酸是菌丝体中的2倍,但菌丝体中的人体必需氨基酸、儿童必需氨基酸和甜味氨基酸含量高于孢梗束.[结论]该研究为细脚拟青霉相关产品的开发提供了参考.
[목적]대세각의청매진행액체재배연구,병대기안기산성분진행분석.[방법]이용마령서포도당단백동액체배양기진행액체재배시험,측정포경속산량,병대액체재배적세각의청매포경속화요병배양적세각의청매균사체적안기산함량진행측정비교.[결과]액체재배적간포경속산량위2.50 g/L；안기산분석표명,세각의청매포경속적방향족안기산시균사체중적2배,단균사체중적인체필수안기산、인동필수안기산화첨미안기산함량고우포경속.[결론]해연구위세각의청매상관산품적개발제공료삼고.