天然产物研究与开发
天然產物研究與開髮
천연산물연구여개발
NATURAL PRODUCT RESEARCH AND DEVELOPMENT
2013年
11期
1576-1581
,共6页
王彦辉%林陈强%邱宏端%陈济琛%林新坚
王彥輝%林陳彊%邱宏耑%陳濟琛%林新堅
왕언휘%림진강%구굉단%진제침%림신견
竹荪%破壁孢子粉%抗氧化活性
竹蓀%破壁孢子粉%抗氧化活性
죽손%파벽포자분%항양화활성
Dictyophora echinovolvata%broken spore%antioxidant activity
采用水提与醇提两种方法,通过DPPH自由基、羟基自由基、还原力、超氧自由基和对Fe2+的螯合力五种评价模型研究破壁与未破壁竹荪孢子粉的抗氧化活性.结果表明:不同的提取方法抗氧化效果不同,水提与醇提DPPH自由基清除率、超氧阴离子自由基清除率和还原力较强,尤其超氧阴离子自由基清除率最高,可达88.10％;在羟基自由基清除率和对Fe2+的螯合力中,醇提比水提的抗氧化效果明显;破壁孢子粉相比未破壁的抗氧化活性强;不同极性有机溶剂对破壁竹荪孢子粉的抗氧化活性有影响;破壁竹荪孢子粗多糖有较好的DPPH自由基清除效果;初步测定了孢子粉的粗多糖、总黄酮和总多酚的含量,为开发竹荪孢子粉提供基础依据.
採用水提與醇提兩種方法,通過DPPH自由基、羥基自由基、還原力、超氧自由基和對Fe2+的螯閤力五種評價模型研究破壁與未破壁竹蓀孢子粉的抗氧化活性.結果錶明:不同的提取方法抗氧化效果不同,水提與醇提DPPH自由基清除率、超氧陰離子自由基清除率和還原力較彊,尤其超氧陰離子自由基清除率最高,可達88.10％;在羥基自由基清除率和對Fe2+的螯閤力中,醇提比水提的抗氧化效果明顯;破壁孢子粉相比未破壁的抗氧化活性彊;不同極性有機溶劑對破壁竹蓀孢子粉的抗氧化活性有影響;破壁竹蓀孢子粗多糖有較好的DPPH自由基清除效果;初步測定瞭孢子粉的粗多糖、總黃酮和總多酚的含量,為開髮竹蓀孢子粉提供基礎依據.
채용수제여순제량충방법,통과DPPH자유기、간기자유기、환원력、초양자유기화대Fe2+적오합력오충평개모형연구파벽여미파벽죽손포자분적항양화활성.결과표명:불동적제취방법항양화효과불동,수제여순제DPPH자유기청제솔、초양음리자자유기청제솔화환원력교강,우기초양음리자자유기청제솔최고,가체88.10％;재간기자유기청제솔화대Fe2+적오합력중,순제비수제적항양화효과명현;파벽포자분상비미파벽적항양화활성강;불동겁성유궤용제대파벽죽손포자분적항양화활성유영향;파벽죽손포자조다당유교호적DPPH자유기청제효과;초보측정료포자분적조다당、총황동화총다분적함량,위개발죽손포자분제공기출의거.
