蚕桑茶叶通讯
蠶桑茶葉通訊
잠상다협통신
NEWSLETTER OF SERICULTURE AND TEA
2013年
6期
27-32
,共6页
李远华%张媛媛%罗盛财
李遠華%張媛媛%囉盛財
리원화%장원원%라성재
武夷山%四大名丛%植物学性状%生化成分
武夷山%四大名叢%植物學性狀%生化成分
무이산%사대명총%식물학성상%생화성분
以武夷山四大名丛鬼洞白鸡冠、铁罗汉、水金龟、半天妖为研究对象,进行植物学性状观察和生化成分分析,结果表明:四大名丛都是无性系,灌木型,植株中等大小,树姿半披张,分枝较密,叶片上斜着生,叶形长椭圆形,叶质软厚,绒毛多。鬼洞白鸡冠芽的水浸出物含量最高为46.64%,半天妖茎的水浸出物含量最低为41.14%;鬼洞白鸡冠芽的咖啡碱含量最高为5.55%,铁罗汉茎的咖啡碱含量最低为1.91%;铁罗汉芽的游离氨基酸含量最低为0.52%,水金龟茎的游离氨基酸含量最高为2.67%;鬼洞白鸡冠芽的茶多酚含量最高为35.86%,鬼洞白鸡冠茎的茶多酚含量最低为14.97%。
以武夷山四大名叢鬼洞白鷄冠、鐵囉漢、水金龜、半天妖為研究對象,進行植物學性狀觀察和生化成分分析,結果錶明:四大名叢都是無性繫,灌木型,植株中等大小,樹姿半披張,分枝較密,葉片上斜著生,葉形長橢圓形,葉質軟厚,絨毛多。鬼洞白鷄冠芽的水浸齣物含量最高為46.64%,半天妖莖的水浸齣物含量最低為41.14%;鬼洞白鷄冠芽的咖啡堿含量最高為5.55%,鐵囉漢莖的咖啡堿含量最低為1.91%;鐵囉漢芽的遊離氨基痠含量最低為0.52%,水金龜莖的遊離氨基痠含量最高為2.67%;鬼洞白鷄冠芽的茶多酚含量最高為35.86%,鬼洞白鷄冠莖的茶多酚含量最低為14.97%。
이무이산사대명총귀동백계관、철라한、수금구、반천요위연구대상,진행식물학성상관찰화생화성분분석,결과표명:사대명총도시무성계,관목형,식주중등대소,수자반피장,분지교밀,협편상사착생,협형장타원형,협질연후,융모다。귀동백계관아적수침출물함량최고위46.64%,반천요경적수침출물함량최저위41.14%;귀동백계관아적가배감함량최고위5.55%,철라한경적가배감함량최저위1.91%;철라한아적유리안기산함량최저위0.52%,수금구경적유리안기산함량최고위2.67%;귀동백계관아적다다분함량최고위35.86%,귀동백계관경적다다분함량최저위14.97%。