CAJ | 학술논문

淋巴结是动物机体的免疫器官和防御组织，具有吞噬异物和各种微生物的功能，并产生免疫应答。当病原微生物侵害机体某组织或器官时，很快被局部淋巴结阻截，淋巴结发生相应的变化，体积增大或缩小，色泽呈现出红、黑、青等，因此淋巴结的病变反映出局部或全身器官的健康状况。这对判定猪生前患病（尤其是传染病）和评价肉品卫生质量具有重要意义。对必检淋巴结进行检验是猪宰后检疫的重要内容。
림파결시동물궤체적면역기관화방어조직，구유탄서이물화각충미생물적공능，병산생면역응답。당병원미생물침해궤체모조직혹기관시，흔쾌피국부림파결조절，림파결발생상응적변화，체적증대혹축소，색택정현출홍、흑、청등，인차림파결적병변반영출국부혹전신기관적건강상황。저대판정저생전환병（우기시전염병）화평개육품위생질량구유중요의의。대필검림파결진행검험시저재후검역적중요내용。