南方园艺
南方園藝
남방완예
GUANGXI HORTICULTURE
2012年
4期
52-52,56
,共2页
叶志文%黄云鲜%杨玉环%吴小明
葉誌文%黃雲鮮%楊玉環%吳小明
협지문%황운선%양옥배%오소명
紫苏属%栽培技术要点%无公害%一年生草本植物%台湾地区%防腐作用%调味佐料%利尿作用
紫囌屬%栽培技術要點%無公害%一年生草本植物%檯灣地區%防腐作用%調味佐料%利尿作用
자소속%재배기술요점%무공해%일년생초본식물%태만지구%방부작용%조미좌료%이뇨작용
紫苏又名赤苏、红苏，为唇形科紫苏属一年生草本植物，主要分布在我国华中、华南、西南和台湾地区。紫苏叶富含粗蛋白、脂肪、粗纤维、钙、磷、氨基酸等物质，叶具特异芳香，有杀菌防腐作用，可作调味佐料和蔬菜食用。其根、梗、叶、花、果实均可人药，有散寒、发汗、利尿作用，是优良的出口创汇功能性蔬菜。现将叶用紫苏无公害栽培方法介绍如下。
紫囌又名赤囌、紅囌，為脣形科紫囌屬一年生草本植物，主要分佈在我國華中、華南、西南和檯灣地區。紫囌葉富含粗蛋白、脂肪、粗纖維、鈣、燐、氨基痠等物質，葉具特異芳香，有殺菌防腐作用，可作調味佐料和蔬菜食用。其根、梗、葉、花、果實均可人藥，有散寒、髮汗、利尿作用，是優良的齣口創彙功能性蔬菜。現將葉用紫囌無公害栽培方法介紹如下。
자소우명적소、홍소，위진형과자소속일년생초본식물，주요분포재아국화중、화남、서남화태만지구。자소협부함조단백、지방、조섬유、개、린、안기산등물질，협구특이방향，유살균방부작용，가작조미좌료화소채식용。기근、경、협、화、과실균가인약，유산한、발한、이뇨작용，시우량적출구창회공능성소채。현장협용자소무공해재배방법개소여하。
