家禽科学
傢禽科學
가금과학
POULTRY SCIENCE
2012年
7期
49-51
,共3页
韩青%丁宁%张昌莲%粟剑%王启贵
韓青%丁寧%張昌蓮%粟劍%王啟貴
한청%정저%장창련%속검%왕계귀
家禽科学%绿色食品%肉鸡%肉质鲜美
傢禽科學%綠色食品%肉鷄%肉質鮮美
가금과학%록색식품%육계%육질선미
近年来，随着人民生活水平的提高，人们愈来愈重视食品安全，追求优质、营养和无公害的绿色食品，这已逐渐成为人们追求的消费时尚。过去在我国肉鸡生产中占主导地位的生长快、饲料转化率高的快大型肉鸡，因肉质等方面原因其市场份额正在被肉质鲜美、色味俱全的优质肉鸡所占据。
近年來，隨著人民生活水平的提高，人們愈來愈重視食品安全，追求優質、營養和無公害的綠色食品，這已逐漸成為人們追求的消費時尚。過去在我國肉鷄生產中佔主導地位的生長快、飼料轉化率高的快大型肉鷄，因肉質等方麵原因其市場份額正在被肉質鮮美、色味俱全的優質肉鷄所佔據。
근년래，수착인민생활수평적제고，인문유래유중시식품안전，추구우질、영양화무공해적록색식품，저이축점성위인문추구적소비시상。과거재아국육계생산중점주도지위적생장쾌、사료전화솔고적쾌대형육계，인육질등방면원인기시장빈액정재피육질선미、색미구전적우질육계소점거。
