现代农业科技
現代農業科技
현대농업과기
XIANDAIHUA NONGYE
2012年
11期
283-284
,共2页
有机柑橘%可追溯系统%质量安全管理
有機柑橘%可追溯繫統%質量安全管理
유궤감귤%가추소계통%질량안전관리
organic citrus%tracking system%quality safety management
对如何建立有机柑橘的安全管理及可追溯系统进行探讨。当有机柑橘生产与加工过程中出现操作违反准则的情况时,可以在最短的时间内,以最快的速度查找违规事项的原因,确认因违反准则需要回收的货物,并使其回收量降到最少,从而减少损失,确保有机柑橘的质量安全。
對如何建立有機柑橘的安全管理及可追溯繫統進行探討。噹有機柑橘生產與加工過程中齣現操作違反準則的情況時,可以在最短的時間內,以最快的速度查找違規事項的原因,確認因違反準則需要迴收的貨物,併使其迴收量降到最少,從而減少損失,確保有機柑橘的質量安全。
대여하건립유궤감귤적안전관리급가추소계통진행탐토。당유궤감귤생산여가공과정중출현조작위반준칙적정황시,가이재최단적시간내,이최쾌적속도사조위규사항적원인,학인인위반준칙수요회수적화물,병사기회수량강도최소,종이감소손실,학보유궤감귤적질량안전。
This article explored and how to establish organic quality safety management and traceability system. When the organic citrus production and processing half-way operation or the final product went against the guidelines, the irregularities of the reasons could be searched for at the fastest speed in the shortest possible time. It could recall the amount of cargo down to the smallest, reduce losses, and ensure the quality safety of organic citrus.