新疆师范大学学报：自然科学版
新疆師範大學學報：自然科學版
신강사범대학학보：자연과학판
Journal of Xinjiang Normal University(Natural Sciences Edition)
2012年
2期
49-51
,共3页
马和木提%米丽班·霍加%拜合提努尔
馬和木提%米麗班·霍加%拜閤提努爾
마화목제%미려반·곽가%배합제노이
气相色谱-质谱%芜菁子%油脂
氣相色譜-質譜%蕪菁子%油脂
기상색보-질보%무정자%유지
GC--MS%Brassica rapa L. seed%Oil
目的：分析测定芜菁子中油脂的组成。方法：采用索氏提取法提取芜菁子中的油脂，甲酯化后，气相色谱-质谱法分析其油脂中脂肪酸的成分。结果：芜菁子中含有油酸，亚油酸，亚麻酸，硬脂酸，软脂酸，芥酸6种脂肪酸，其含量分别为12．5％、19．6％、8．9％、7．4％、5．8％、18．2％。结论：该法操作简便，灵敏度高，准确可靠，可用于芜菁子油中脂肪酸的组成及含量测定。
目的：分析測定蕪菁子中油脂的組成。方法：採用索氏提取法提取蕪菁子中的油脂，甲酯化後，氣相色譜-質譜法分析其油脂中脂肪痠的成分。結果：蕪菁子中含有油痠，亞油痠，亞痳痠，硬脂痠，軟脂痠，芥痠6種脂肪痠，其含量分彆為12．5％、19．6％、8．9％、7．4％、5．8％、18．2％。結論：該法操作簡便，靈敏度高，準確可靠，可用于蕪菁子油中脂肪痠的組成及含量測定。
목적：분석측정무정자중유지적조성。방법：채용색씨제취법제취무정자중적유지，갑지화후，기상색보-질보법분석기유지중지방산적성분。결과：무정자중함유유산，아유산，아마산，경지산，연지산，개산6충지방산，기함량분별위12．5％、19．6％、8．9％、7．4％、5．8％、18．2％。결론：해법조작간편，령민도고，준학가고，가용우무정자유중지방산적조성급함량측정。
Objective： To determine the oil compositions and contents in Brassica rapa L. seed. Meth- ods： the oil of Brassica rapa L. seed was extracted by Soxhlet extraction method, and its component were analyzed by GC--MS, Results： there were six kinds of fatty acid in Brassica rapa L. seed. Its contents were oleic acid（12.5%）,linoleic acid（19.6%）,linolenic acid（8.9%） ,stearic acid（7.4%）,palmitic acid（5. 8%） ,erucic acid （18.2%）. Conclusions： The method was simple, sensitive, the results was accurate and reliable and can be used in the composition of fatty acids and determination in Brassica rapa L. seed.
