CAJ | 학술논문

辣椒是人们日常饮食中必备的蔬菜之一，如何种好辣椒，为市场和消费者提供足量、质优、价廉的鲜椒产品，已显得尤为重要。吉林省辣椒种植由于受土壤、气候、消费和种植习惯等因素的影响，造成鲜椒产品供应期短，大部分时段都要靠外地运输来弥补市场，给辣椒生产带来很大的压力。因此应充分利用当地的自然资源，改变辣椒种植方式，科学地抓住辣椒市场空档期，通过推迟上市，就地贮藏等手段，缓解当地辣椒供求压力。比如每年8月20日至9月20日正值吉林省鲜椒产品供应短缺时节，这期间种好露地秋延后辣椒，椒农同样可以致富。
랄초시인문일상음식중필비적소채지일，여하충호랄초，위시장화소비자제공족량、질우、개렴적선초산품，이현득우위중요。길림성랄초충식유우수토양、기후、소비화충식습관등인소적영향，조성선초산품공응기단，대부분시단도요고외지운수래미보시장，급랄초생산대래흔대적압력。인차응충분이용당지적자연자원，개변랄초충식방식，과학지조주랄초시장공당기，통과추지상시，취지저장등수단，완해당지랄초공구압력。비여매년8월20일지9월20일정치길림성선초산품공응단결시절，저기간충호로지추연후랄초，초농동양가이치부。