粮油食品科技
糧油食品科技
량유식품과기
SCIENCE AND TECHNOLOGY OF CEREALS,OILS AND FOODS
2013年
1期
50,75
,共2页
高玉杰%张英%陈义飞%周勋
高玉傑%張英%陳義飛%週勛
고옥걸%장영%진의비%주훈
大米%碎米%检验条件
大米%碎米%檢驗條件
대미%쇄미%검험조건
碎米含量是大米GB 1354-2009国家标准及贸易中主要的指标之一,它不仅影响大米的蒸煮品质和米饭的口感,还关系到企业的经济效益.对国标中的碎米检验条件进行了探讨,结果表明,大米碎米的检验条件为:温度20℃±2℃；湿度≥50％,室内无风吹,照明符合GB/T22505-2008《粮油检验感官检验环境照明》；样品质量≥20 g.
碎米含量是大米GB 1354-2009國傢標準及貿易中主要的指標之一,它不僅影響大米的蒸煮品質和米飯的口感,還關繫到企業的經濟效益.對國標中的碎米檢驗條件進行瞭探討,結果錶明,大米碎米的檢驗條件為:溫度20℃±2℃；濕度≥50％,室內無風吹,照明符閤GB/T22505-2008《糧油檢驗感官檢驗環境照明》；樣品質量≥20 g.
쇄미함량시대미GB 1354-2009국가표준급무역중주요적지표지일,타불부영향대미적증자품질화미반적구감,환관계도기업적경제효익.대국표중적쇄미검험조건진행료탐토,결과표명,대미쇄미적검험조건위:온도20℃±2℃；습도≥50％,실내무풍취,조명부합GB/T22505-2008《량유검험감관검험배경조명》；양품질량≥20 g.
