饲料工业
飼料工業
사료공업
FEED INDUSTRY
2013年
2期
45-48
,共4页
邓永平%刘晓兰%艾瑞波%郑喜群%任凭
鄧永平%劉曉蘭%艾瑞波%鄭喜群%任憑
산영평%류효란%애서파%정희군%임빙
好食脉孢霉%液态发酵%木聚糖酶%培养条件
好食脈孢黴%液態髮酵%木聚糖酶%培養條件
호식맥포매%액태발효%목취당매%배양조건
试验以豆渣和麸皮为主要原料,研究了好食脉孢霉菌株产木聚糖酶的液态发酵条件.以木聚糖酶的催化活力为指标,确定液态发酵培养基由麸皮、豆渣和蛋白胨组成,初始pH值5.0、培养温度28℃、摇床转速150 r/min,培养72 h后木聚糖酶活力可达到476 U/ml.
試驗以豆渣和麩皮為主要原料,研究瞭好食脈孢黴菌株產木聚糖酶的液態髮酵條件.以木聚糖酶的催化活力為指標,確定液態髮酵培養基由麩皮、豆渣和蛋白胨組成,初始pH值5.0、培養溫度28℃、搖床轉速150 r/min,培養72 h後木聚糖酶活力可達到476 U/ml.
시험이두사화부피위주요원료,연구료호식맥포매균주산목취당매적액태발효조건.이목취당매적최화활력위지표,학정액태발효배양기유부피、두사화단백동조성,초시pH치5.0、배양온도28℃、요상전속150 r/min,배양72 h후목취당매활력가체도476 U/ml.
