吉林蔬菜
吉林蔬菜
길림소채
JILIN VEGETABLE
2012年
8期
31-32
,共2页
贮藏方式%收获%甘薯%贮藏期%伤口愈合%管理%相对湿度%生理变化
貯藏方式%收穫%甘藷%貯藏期%傷口愈閤%管理%相對濕度%生理變化
저장방식%수획%감서%저장기%상구유합%관리%상대습도%생리변화
1收获后甘薯生理变化
1．1伤口愈合
在甘薯收获及运输过程中，要尽量减少薯块表皮的受伤，但总会有一部分薯块受伤。为减少病菌从伤口人侵，应当创造一个适于伤口愈合，即形成木栓层的环境条件。存温度30℃和相对湿度90％-92％的条件下，大约经过6天伤口便可愈合，而在温度20℃和相对湿度90％以上的条件下，则需要10天左右。
1收穫後甘藷生理變化
1．1傷口愈閤
在甘藷收穫及運輸過程中，要儘量減少藷塊錶皮的受傷，但總會有一部分藷塊受傷。為減少病菌從傷口人侵，應噹創造一箇適于傷口愈閤，即形成木栓層的環境條件。存溫度30℃和相對濕度90％-92％的條件下，大約經過6天傷口便可愈閤，而在溫度20℃和相對濕度90％以上的條件下，則需要10天左右。
1수획후감서생리변화
1．1상구유합
재감서수획급운수과정중，요진량감소서괴표피적수상，단총회유일부분서괴수상。위감소병균종상구인침，응당창조일개괄우상구유합，즉형성목전층적배경조건。존온도30℃화상대습도90％-92％적조건하，대약경과6천상구편가유합，이재온도20℃화상대습도90％이상적조건하，칙수요10천좌우。
