CAJ | 학술논문

猪的胴体瘦肉率是现代化养猪业的重要经济指标。它在猪的育种、收购方而起着积极作用。目前，计算猪胴体瘦肉，卒：主要是将其左侧胴体的皮、脂、肉、骨四部分剥离、称重后进行计算的。这样做不仅浪费人力、财力和时间，而且工作繁重、误差较大和绛济效益低。凶此，许多科技工作者都在努力寻求简易而准确的估测方法，但这些方法或因不够简便，或因准确性不高，未能在实践中推广应用。由于猪瘦肉率与其胴体性状、活体性状存在着密切相关关系．据此可通过部分胴体性状，或部分活体性状经过计算处理，建立多元回归方程并绘成列线图来估测瘦肉率。
저적동체수육솔시현대화양저업적중요경제지표。타재저적육충、수구방이기착적겁작용。목전，계산저동체수육，졸：주요시장기좌측동체적피、지、육、골사부분박리、칭중후진행계산적。저양주불부낭비인력、재력화시간，이차공작번중、오차교대화강제효익저。흉차，허다과기공작자도재노력심구간역이준학적고측방법，단저사방법혹인불구간편，혹인준학성불고，미능재실천중추엄응용。유우저수육솔여기동체성상、활체성상존재착밀절상관관계．거차가통과부분동체성상，혹부분활체성상경과계산처리，건립다원회귀방정병회성렬선도래고측수육솔。