玉米淀粉糊化质量的控制
옥미정분호화질량적공제
  • 万方数据
    啤酒科技 비주과기
    BEER SCIENCE AND TECHNOLOGY
    2012年 6期 37-38 ,共2页

    劳杰明

    로걸명

    玉米淀粉%糊化 玉米澱粉%糊化
    옥미정분%호화
    本文阐述了糖化过程中使用玉米淀粉为辅料的糊化质量控制及常见问题的处理，以供参考。
    본문천술료당화과정중사용옥미정분위보료적호화질량공제급상견문제적처리，이공삼고。
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