中国畜牧杂志
中國畜牧雜誌
중국축목잡지
CHINESE JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE
2014年
9期
50-55
,共6页
李军涛%杨文军%陈义强%张丽英%陈晓毅%曲迪%王潇潇
李軍濤%楊文軍%陳義彊%張麗英%陳曉毅%麯迪%王瀟瀟
리군도%양문군%진의강%장려영%진효의%곡적%왕소소
近红外反射光谱%小麦%必需氨基酸
近紅外反射光譜%小麥%必需氨基痠
근홍외반사광보%소맥%필수안기산
near-infrared reflectance spectroscopy%wheat%essential amino acid
试验探讨了近红外反射光谱快速测定小麦中10种必需氨基酸含量的可行性,并考察了不同光谱预处理方法和波长范围对近红外定标效果的影响.从全国范围内收集450个不同品种和产地的小麦样品,使用改进偏最小二乘法,采取77种导数和去散射光谱预处理方法建立近红外定标模型.结果表明:对于大多数氨基酸,二阶导数产生了较好的预测效果;各氨基酸定标模型建立的最佳波长范围并不一致.除蛋氨酸和色氨酸外,其余氨基酸均取得较好定标效果,其RSQcal、(1-VR)和RPD.分别为0.84～0.94、0.77～0.923和2.09～3.68,且这些定标模型具有较好的预测能力,其RSQv和RPDv分别为0.77～0.92和2.14～3.64.除色氨酸外,近红外光谱法对小麦中必需氨基酸的预测效果优于粗蛋白回归法.
試驗探討瞭近紅外反射光譜快速測定小麥中10種必需氨基痠含量的可行性,併攷察瞭不同光譜預處理方法和波長範圍對近紅外定標效果的影響.從全國範圍內收集450箇不同品種和產地的小麥樣品,使用改進偏最小二乘法,採取77種導數和去散射光譜預處理方法建立近紅外定標模型.結果錶明:對于大多數氨基痠,二階導數產生瞭較好的預測效果;各氨基痠定標模型建立的最佳波長範圍併不一緻.除蛋氨痠和色氨痠外,其餘氨基痠均取得較好定標效果,其RSQcal、(1-VR)和RPD.分彆為0.84～0.94、0.77～0.923和2.09～3.68,且這些定標模型具有較好的預測能力,其RSQv和RPDv分彆為0.77～0.92和2.14～3.64.除色氨痠外,近紅外光譜法對小麥中必需氨基痠的預測效果優于粗蛋白迴歸法.
시험탐토료근홍외반사광보쾌속측정소맥중10충필수안기산함량적가행성,병고찰료불동광보예처리방법화파장범위대근홍외정표효과적영향.종전국범위내수집450개불동품충화산지적소맥양품,사용개진편최소이승법,채취77충도수화거산사광보예처리방법건립근홍외정표모형.결과표명:대우대다수안기산,이계도수산생료교호적예측효과;각안기산정표모형건립적최가파장범위병불일치.제단안산화색안산외,기여안기산균취득교호정표효과,기RSQcal、(1-VR)화RPD.분별위0.84～0.94、0.77～0.923화2.09～3.68,차저사정표모형구유교호적예측능력,기RSQv화RPDv분별위0.77～0.92화2.14～3.64.제색안산외,근홍외광보법대소맥중필수안기산적예측효과우우조단백회귀법.
