肉类工业
肉類工業
육류공업
MEAT INDUSTRY
2012年
7期
38-39
,共2页
高曙红%任洪忱%张海滨%高鹤
高曙紅%任洪忱%張海濱%高鶴
고서홍%임홍침%장해빈%고학
馅料%高粘度%分装%检重%多功能
餡料%高粘度%分裝%檢重%多功能
함료%고점도%분장%검중%다공능
着重介绍了多功能馅料分装设备的基本结构、工作原理、及关键部件的设计。该设备可将食品馅料按份等量分装，对各种禽肉糜、含肉骨泥、黄干酱等较难分装的高粘稠度物料分装效果很好。同时该机又能实现灌制品、肉丸等多种产品的制作功能。
著重介紹瞭多功能餡料分裝設備的基本結構、工作原理、及關鍵部件的設計。該設備可將食品餡料按份等量分裝，對各種禽肉糜、含肉骨泥、黃榦醬等較難分裝的高粘稠度物料分裝效果很好。同時該機又能實現灌製品、肉汍等多種產品的製作功能。
착중개소료다공능함료분장설비적기본결구、공작원리、급관건부건적설계。해설비가장식품함료안빈등량분장，대각충금육미、함육골니、황간장등교난분장적고점주도물료분장효과흔호。동시해궤우능실현관제품、육환등다충산품적제작공능。
