广东化工
廣東化工
엄동화공
GUANGDONG CHEMICAL INDUSTRY
2012年
8期
58-59
,共2页
谢夏阳%李栋%卢金娜%李华达%黄锦华%陈家文
謝夏暘%李棟%盧金娜%李華達%黃錦華%陳傢文
사하양%리동%로금나%리화체%황금화%진가문
红曲红色素%羟基%羧基%酸溶性%光热稳定性
紅麯紅色素%羥基%羧基%痠溶性%光熱穩定性
홍곡홍색소%간기%최기%산용성%광열은정성
monascus%hydroxyl%carboxyl%acid soluble%solar-thermal stability
文章描述了以水溶性红曲红色素为原料,通过添加冰醋酸及环氧丙烷反应制取酸溶性红曲红色素,并对其特性进行了研究。
文章描述瞭以水溶性紅麯紅色素為原料,通過添加冰醋痠及環氧丙烷反應製取痠溶性紅麯紅色素,併對其特性進行瞭研究。
문장묘술료이수용성홍곡홍색소위원료,통과첨가빙작산급배양병완반응제취산용성홍곡홍색소,병대기특성진행료연구。
The paper described in water-soluble monascus pigment as raw material,by adding glacial acetic acid and propylene oxide reaction from acid soluble monascus pigment,and its properties were studied.
