海洋与渔业
海洋與漁業
해양여어업
OCEAN AND FISHERY
2012年
7期
62-63
,共2页
赖春涛%刘兴隆%张运安%李丽琼
賴春濤%劉興隆%張運安%李麗瓊
뢰춘도%류흥륭%장운안%리려경
暗纹东方纯%养殖技术%经济价值%鲥鱼%河豚%桃花%蒌蒿%俗称
暗紋東方純%養殖技術%經濟價值%鰣魚%河豚%桃花%蔞蒿%俗稱
암문동방순%양식기술%경제개치%시어%하돈%도화%루호%속칭
“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知，蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”（宋、苏轼）诗中所说的河豚是河纯，俗称气泡鱼、连巴鱼、艇巴鱼、巴鱼等，是一类经济价值高、开发潜力大的水产珍品，其肉质洁白、细嫩，肉味鲜美，有“百鱼之首”、“菜肴皇冠”之称，与鲥鱼、刀鱼并称为“长江三鲜”。
“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知，蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。”（宋、囌軾）詩中所說的河豚是河純，俗稱氣泡魚、連巴魚、艇巴魚、巴魚等，是一類經濟價值高、開髮潛力大的水產珍品，其肉質潔白、細嫩，肉味鮮美，有“百魚之首”、“菜餚皇冠”之稱，與鰣魚、刀魚併稱為“長江三鮮”。
“죽외도화삼량지，춘강수난압선지，루호만지호아단，정시하돈욕상시。”（송、소식）시중소설적하돈시하순，속칭기포어、련파어、정파어、파어등，시일류경제개치고、개발잠력대적수산진품，기육질길백、세눈，육미선미，유“백어지수”、“채효황관”지칭，여시어、도어병칭위“장강삼선”。
