河南畜牧兽医：综合版
河南畜牧獸醫：綜閤版
하남축목수의：종합판
Henan Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine
2012年
7期
31-32
,共2页
韩佩学%王永梅%师静%李静
韓珮學%王永梅%師靜%李靜
한패학%왕영매%사정%리정
宰前处理%胴体性能%养猪业%肉质%死亡率%市场竞争%生产成本%销售过程
宰前處理%胴體性能%養豬業%肉質%死亡率%市場競爭%生產成本%銷售過程
재전처리%동체성능%양저업%육질%사망솔%시장경쟁%생산성본%소수과정
在养猪业中，为了满足加T及消费者的要求．养猪生产者尽了许多努力，但如果对猪宰前处理失当．这些努力就会白费。宰前处理欠妥会造成胴体及肉质损失。在市场竞争日趋激烈，以及养猪生产成本提高的今天．应尽量避免这种不应有的损失。1销售过程对猪的影响,
在養豬業中，為瞭滿足加T及消費者的要求．養豬生產者儘瞭許多努力，但如果對豬宰前處理失噹．這些努力就會白費。宰前處理欠妥會造成胴體及肉質損失。在市場競爭日趨激烈，以及養豬生產成本提高的今天．應儘量避免這種不應有的損失。1銷售過程對豬的影響,
재양저업중，위료만족가T급소비자적요구．양저생산자진료허다노력，단여과대저재전처리실당．저사노력취회백비。재전처리흠타회조성동체급육질손실。재시장경쟁일추격렬，이급양저생산성본제고적금천．응진량피면저충불응유적손실。1소수과정대저적영향,
