中国蜂业
中國蜂業
중국봉업
APICULTURE OF CHINA
2012年
8期
40-43
,共4页
胡晓岚%冯乾健%朱金梁%虞英民%安然
鬍曉嵐%馮乾健%硃金樑%虞英民%安然
호효람%풍건건%주금량%우영민%안연
蜂花粉%标准%研究%新鲜度
蜂花粉%標準%研究%新鮮度
봉화분%표준%연구%신선도
《蜂花粉》国家标准研究概况，主要理化指标：蛋白质≥15％，脂肪1．5-10．0％，总糖15。50％，黄酮类化合物≥400mg／lOOg，灰分≤5％；新鲜度指标：酸度（以pH值表示）≥4．4，过氧化值（以脂肪计）≤0．08％。
《蜂花粉》國傢標準研究概況，主要理化指標：蛋白質≥15％，脂肪1．5-10．0％，總糖15。50％，黃酮類化閤物≥400mg／lOOg，灰分≤5％；新鮮度指標：痠度（以pH值錶示）≥4．4，過氧化值（以脂肪計）≤0．08％。
《봉화분》국가표준연구개황，주요이화지표：단백질≥15％，지방1．5-10．0％，총당15。50％，황동류화합물≥400mg／lOOg，회분≤5％；신선도지표：산도（이pH치표시）≥4．4，과양화치（이지방계）≤0．08％。
