CAJ | 학술논문

一、虎奶菇的市场前景虎奶菇又名茵核侧耳、核侧耳、核耳菇、茯苓侧耳等。为木腐生真菌。该菌子实体和茵核均可食用或药用，是一种很好的“药食同源”真菌。据《本草纲目》、《千金要方》等有关典籍记载，它具有治疗胃病、感冒、哮喘、高血压等疾病的药效。虎奶菇不论是菌丝体、菌核还是子实体均含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿质元素等营养物质，营养价值高，长期食用可起到保健美容、延年益寿的作用，是很好的保健食品。因此，虎奶菇是一种极具开发前景的保健食品。
일、호내고적시장전경호내고우명인핵측이、핵측이、핵이고、복령측이등。위목부생진균。해균자실체화인핵균가식용혹약용，시일충흔호적“약식동원”진균。거《본초강목》、《천금요방》등유관전적기재，타구유치료위병、감모、효천、고혈압등질병적약효。호내고불론시균사체、균핵환시자실체균함유봉부적단백질、탄수화합물、광질원소등영양물질，영양개치고，장기식용가기도보건미용、연년익수적작용，시흔호적보건식품。인차，호내고시일충겁구개발전경적보건식품。