中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2012年
9期
92-95
,共4页
大果沙枣%总黄酮%提取工艺
大果沙棘%總黃酮%提取工藝
대과사조%총황동%제취공예
为研究大果沙枣果肉中总黄酮的最佳提取工艺,采用超声辅助提取法,以乙醇为溶剂,总黄酮提取率为考察指标,通过单因素试验和正交试验研究乙醇浓度,提取时间,提取次数和提取温度对总黄酮提取率的影响.结果表明,影响大果沙枣果肉中总黄酮提取率的主要因素是提取温度,其次是乙醇浓度、提取次数和提取时间.最佳提取工艺为:乙醇浓度40％vol,时间30min,提取次数3次,提取温度70℃.并在该条件下测得大果沙枣果肉中黄酮类化合物的含量分别为0.643％.
為研究大果沙棘果肉中總黃酮的最佳提取工藝,採用超聲輔助提取法,以乙醇為溶劑,總黃酮提取率為攷察指標,通過單因素試驗和正交試驗研究乙醇濃度,提取時間,提取次數和提取溫度對總黃酮提取率的影響.結果錶明,影響大果沙棘果肉中總黃酮提取率的主要因素是提取溫度,其次是乙醇濃度、提取次數和提取時間.最佳提取工藝為:乙醇濃度40％vol,時間30min,提取次數3次,提取溫度70℃.併在該條件下測得大果沙棘果肉中黃酮類化閤物的含量分彆為0.643％.
위연구대과사조과육중총황동적최가제취공예,채용초성보조제취법,이을순위용제,총황동제취솔위고찰지표,통과단인소시험화정교시험연구을순농도,제취시간,제취차수화제취온도대총황동제취솔적영향.결과표명,영향대과사조과육중총황동제취솔적주요인소시제취온도,기차시을순농도、제취차수화제취시간.최가제취공예위:을순농도40％vol,시간30min,제취차수3차,제취온도70℃.병재해조건하측득대과사조과육중황동류화합물적함량분별위0.643％.
