中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2012年
9期
33-35
,共3页
廖朝选%张清海%杨昌彪%龚萱%龙昭航
廖朝選%張清海%楊昌彪%龔萱%龍昭航
료조선%장청해%양창표%공훤%룡소항
果冻%离心%合成着色剂%提取
果凍%離心%閤成著色劑%提取
과동%리심%합성착색제%제취
建建立了一种快速分离、提取果冻中人工合成着色剂的方法.将聚酰胺粉与果冻加热混匀、离心,聚酰胺粉能吸附合成着色剂并沉降于底部,与果胶能很好的分离.采用国标方法进行洗脱、解析,可有效的提取出果冻中的合成着色剂.结果表明,柠檬黄与日落黄在2.5μg/nnL ～50μg/mL范围内有良好的线性关系,标准曲线相关系数均达到0.9999以上;加标回收率分别为96.62％和94.10％;RSD分别为2.21％和2.26％.
建建立瞭一種快速分離、提取果凍中人工閤成著色劑的方法.將聚酰胺粉與果凍加熱混勻、離心,聚酰胺粉能吸附閤成著色劑併沉降于底部,與果膠能很好的分離.採用國標方法進行洗脫、解析,可有效的提取齣果凍中的閤成著色劑.結果錶明,檸檬黃與日落黃在2.5μg/nnL ～50μg/mL範圍內有良好的線性關繫,標準麯線相關繫數均達到0.9999以上;加標迴收率分彆為96.62％和94.10％;RSD分彆為2.21％和2.26％.
건건립료일충쾌속분리、제취과동중인공합성착색제적방법.장취선알분여과동가열혼균、리심,취선알분능흡부합성착색제병침강우저부,여과효능흔호적분리.채용국표방법진행세탈、해석,가유효적제취출과동중적합성착색제.결과표명,저몽황여일락황재2.5μg/nnL ～50μg/mL범위내유량호적선성관계,표준곡선상관계수균체도0.9999이상;가표회수솔분별위96.62％화94.10％;RSD분별위2.21％화2.26％.
